德國(guó)“雙元制”職業(yè)教育模式是享譽(yù)世界的一種職教模式，這種雙元制職教模式對(duì)德國(guó)勞動(dòng)者的高素質(zhì)、產(chǎn)品高質(zhì)量，以及德國(guó)公民經(jīng)濟(jì)在國(guó)際上的持久競(jìng)爭(zhēng)力都起著重要的作用。2006年6月15日，德國(guó)牙科技術(shù)協(xié)會(huì)河北培訓(xùn)基地正式成立，先后開(kāi)設(shè)了口腔工藝技術(shù)、口腔護(hù)理等專(zhuān)業(yè)，次年又與德國(guó)眼科技術(shù)協(xié)會(huì)合作，開(kāi)展眼視光技術(shù)專(zhuān)業(yè)。通過(guò)該模式在口腔工藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)、眼視光技術(shù)專(zhuān)業(yè)三四年來(lái)的實(shí)驗(yàn)研究，我們對(duì)該模式進(jìn)行了探索和實(shí)踐，有了些認(rèn)識(shí)并借鑒到一些有益于我校教學(xué)改革的基本經(jīng)驗(yàn)。

一、“注重實(shí)踐、技能”和“為未來(lái)工作”

德國(guó)的職業(yè)教育體系與其稱(chēng)它為一種教育制度，不如稱(chēng)它為一種‘思想’，是一種注重實(shí)踐、技能為未來(lái)工作而學(xué)習(xí)的思想，表達(dá)了雙元制的思想基礎(chǔ)是什么，它要達(dá)到一個(gè)什么樣的目標(biāo)。 “注重實(shí)踐、技能”和“為未來(lái)工作”，即雙元制強(qiáng)調(diào)的是技能和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，雙元制強(qiáng)調(diào)的是就業(yè)和直接通向生產(chǎn)崗位為未來(lái)而工作的一種教育模式.德國(guó)雙元制職教體系無(wú)論教育和實(shí)踐訓(xùn)練時(shí)間的分配，還是培訓(xùn)的運(yùn)行機(jī)制；無(wú)論是課程目標(biāo)制定，還是課程方案的描述；教學(xué)方法的運(yùn)用等都體現(xiàn)出強(qiáng)烈的實(shí)用性、綜合性、崗位性、技能性等特征。

例如：口腔工藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)課與理論課比例1：1，同時(shí)為保證實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)質(zhì)量，我們投建了一個(gè)可供80名學(xué)生同時(shí)使用、功能齊全的實(shí)驗(yàn)室，其中配備了40臺(tái)多功能技工桌、一套數(shù)字展臺(tái)和多媒體等現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備。還有從德國(guó)引進(jìn)的80臺(tái)半可調(diào)式牙合架、80臺(tái)電磁感應(yīng)熔蠟器等先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)器械，保證了實(shí)驗(yàn)課高質(zhì)量的順利進(jìn)行。眼視光技術(shù)專(zhuān)業(yè)在驗(yàn)光和眼鏡加工課堂，80%的課程是操作課，同時(shí)模擬眼鏡店驗(yàn)配眼鏡流程，使學(xué)生提前熟悉未來(lái)的崗位工作。

二、校企合作、企業(yè)為主

雙元制是一種制度，是校企合作、企業(yè)為主的一種辦學(xué)制度。職業(yè)教育是一種具有強(qiáng)烈經(jīng)濟(jì)行為、企業(yè)行為的教育形式，沒(méi)有企業(yè)的參與將是一種不成功的職業(yè)教育。企業(yè)均把職業(yè)教育作為“企業(yè)行為”來(lái)看待，企業(yè)內(nèi)不僅有相應(yīng)的學(xué)生崗位供學(xué)生生產(chǎn)實(shí)踐，還能夠培養(yǎng)出合格的培訓(xùn)教師和帶班師傅，還有相應(yīng)的進(jìn)修措施……，這一切均使雙元制的“機(jī)制層面”更為健全、更為完善，而使整個(gè)職教體系得以有效順利的開(kāi)展。

口腔工藝技術(shù)的理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)室（義齒加工廠(chǎng)）操作練習(xí)相結(jié)合，即加工廠(chǎng)需要什么樣的人才，學(xué)校就培養(yǎng)什么樣的人才。“石家莊中德醫(yī)療器械有限公司”以義齒加工為主，公司的地址正位于我培訓(xùn)基地內(nèi)，設(shè)備90%從德國(guó)進(jìn)口，員工均經(jīng)過(guò)德標(biāo)教育體系的培訓(xùn)，技術(shù)水平一流。公司在對(duì)外營(yíng)業(yè)的同時(shí)，也成為學(xué)生的實(shí)踐基地，使理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)一體化，讓學(xué)生上學(xué)時(shí)就能到生產(chǎn)第一線(xiàn)體驗(yàn)與實(shí)踐，使我們培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生畢業(yè)后就能夠直接進(jìn)入加工廠(chǎng)工作，盡快完成角色轉(zhuǎn)換來(lái)適應(yīng)新的環(huán)境。

眼視光技術(shù)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在學(xué)校學(xué)到的理論和技能知識(shí)，在實(shí)習(xí)畢業(yè)后可以適應(yīng)多種崗位，例如：眼鏡店的驗(yàn)光員、定配工、培訓(xùn)員；視力保健公司的培訓(xùn)員；專(zhuān)業(yè)設(shè)備、材料公司的業(yè)務(wù)員；醫(yī)院的視力矯正中心；自己?jiǎn)为?dú)開(kāi)設(shè)眼鏡店……。

三、以職業(yè)分析為導(dǎo)向進(jìn)行專(zhuān)業(yè)設(shè)置

職業(yè)教育是否滿(mǎn)足社會(huì)需求的一個(gè)主要體現(xiàn)就是職業(yè)教育的專(zhuān)業(yè)設(shè)置是否與生活結(jié)構(gòu)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展變化相適應(yīng)。

為了確保專(zhuān)業(yè)設(shè)置的科學(xué)性與相對(duì)穩(wěn)定性，體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)設(shè)置的綜合性和適應(yīng)性?，F(xiàn)階段口腔工藝專(zhuān)業(yè)和眼視光專(zhuān)業(yè)的情況是，社會(huì)發(fā)展，經(jīng)濟(jì)繁榮，在物質(zhì)條件滿(mǎn)足的情況下，對(duì)精神條件的追求日益增加，對(duì)口腔中牙齒的功能、美觀以及對(duì)視力的要求不漸增高，因此在各個(gè)城市中口腔醫(yī)院、口腔診所、義齒加工廠(chǎng)、眼鏡店、眼保健產(chǎn)品店的日益增多，但是在口腔工藝技術(shù)人才和眼視光方面的專(zhuān)業(yè)人士是少之又少。

四、以能力為本位

德國(guó)雙元制又是一種模式，是一種以能力為本位的課程模式。這種課程模式從總體上講旨在培養(yǎng)學(xué)生將來(lái)在社會(huì)上就業(yè)、適應(yīng)、競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展的能力，和在工作中具體的發(fā)現(xiàn)、分析、解決和總結(jié)問(wèn)題的能力的培養(yǎng)。

德國(guó)雙元制課程模式為達(dá)到“能力本位”的課程目標(biāo)，具體體現(xiàn)在課程結(jié)構(gòu)上的寬基礎(chǔ)、課程內(nèi)容的實(shí)用性、課程實(shí)施上的雙元性、課程比例上的實(shí)踐性、教學(xué)方法上的先進(jìn)性、以及課程評(píng)價(jià)上的實(shí)效性等，這一系列的有效措施為雙元制能力本位的實(shí)現(xiàn)并為現(xiàn)代化企業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)人才起到了有力的保障作用。具體措施做到“三結(jié)合”、“兩統(tǒng)一”：

“聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、看、練、想”能力培養(yǎng)相結(jié)合。德國(guó)的“雙元制”教學(xué)模式意在培養(yǎng)學(xué)生將來(lái)在社會(huì)上就業(yè)、適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展的能力，在工作中具體的發(fā)現(xiàn)、分析、解決和總結(jié)問(wèn)題的能力，以及協(xié)作、交往、自學(xué)等一系列的能力。為了提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，我們要求學(xué)生在示教之后自己練習(xí)之前，要寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)操作的流程，并能夠復(fù)述出實(shí)驗(yàn)操作的整個(gè)過(guò)程，即在實(shí)踐操作過(guò)程中總結(jié)筆記流程，然后同學(xué)間相互討論，達(dá)到筆記流程、小組討論和實(shí)踐操作相結(jié)合的目的。

教員與“小教員”相結(jié)合。由于實(shí)驗(yàn)課的內(nèi)容比較多，需要老師與學(xué)生之間、學(xué)生與學(xué)生之間很好的配合才能完成。而在所有的學(xué)生同時(shí)操作時(shí)，我們老師無(wú)法同時(shí)照顧到所有的學(xué)生，這就不能保證學(xué)生實(shí)踐操作的準(zhǔn)確性。所以，我們從每個(gè)小組中抽出幾名動(dòng)手能力較強(qiáng)、理解較快的學(xué)生提前進(jìn)行加強(qiáng)培訓(xùn)，其中實(shí)踐操作能夠達(dá)到我們所制定的標(biāo)準(zhǔn)，并能夠獨(dú)立復(fù)述出該模塊的操作流程者成為“小教員”，來(lái)協(xié)助我們指導(dǎo)其它學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)。這樣就大大減少了學(xué)生們操作過(guò)程中的失誤，提高了教學(xué)效率。

“大考”與“小考”相結(jié)合。為了充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，我們引入了競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，實(shí)行“每周一小考，每月一大考”，每學(xué)完一個(gè)模塊的內(nèi)容，都要進(jìn)行階段性的比賽，并評(píng)出一、二、三等獎(jiǎng)來(lái)，給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。這樣經(jīng)常性的比賽既是對(duì)獲獎(jiǎng)同學(xué)的一種肯定，也是對(duì)其他同學(xué)的一種激勵(lì)，更加充分地把學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情調(diào)動(dòng)起來(lái)，大大提高了學(xué)習(xí)效率。

統(tǒng)一筆記格式。在以往學(xué)生的筆記中，往往只是單獨(dú)的文字記述或照搬書(shū)本，這樣就不便于學(xué)生的理解記憶，而針對(duì)我們口腔工藝專(zhuān)業(yè)的特殊性，要求學(xué)生對(duì)工藝流程的理解和記憶更是尤為重要。所以，我們對(duì)于學(xué)生們的筆記有一定的格式要求，我們不允許單獨(dú)的文字性描述，而是要求用“文字—表格—圖形—流程——口頭復(fù)述”相結(jié)合的方式。這樣既加深了學(xué)生的記憶，避免了死記硬背，也是對(duì)學(xué)生總結(jié)能力的一種鍛煉。

統(tǒng)一評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。一種恰當(dāng)、合理、有效的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)會(huì)增強(qiáng)學(xué)生的自信心，激發(fā)學(xué)生的潛能，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。所以在每個(gè)模塊的實(shí)踐操作過(guò)程中，我們都制定了統(tǒng)一的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)完成實(shí)驗(yàn)操作，我們也嚴(yán)格按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)學(xué)生操作的過(guò)程是否規(guī)范，完成作品是否合格。這樣就保證了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的規(guī)范性和階段考試評(píng)判的公正性。

“雙元制”模式考試強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一規(guī)范性。由于“雙元制”職業(yè)教育考試的客觀與公正，因此“雙元制”職業(yè)教育的結(jié)業(yè)證書(shū)不僅在全德得到承認(rèn)，而且在歐共體一些國(guó)家也得到承認(rèn)。這是我們也可以看到德國(guó)雙元制模式的“權(quán)威性”及其在世界職教界所享有的聲譽(yù)。

職業(yè)教育的改革與發(fā)展需要不斷適應(yīng)新變化、新情況和新問(wèn)題才能步入“快車(chē)道”。德國(guó)的“雙元制”教育在河北口腔工藝技術(shù)和眼視光技術(shù)專(zhuān)業(yè)上的應(yīng)用，取得了一些成效，但也存在諸多需要結(jié)合實(shí)際不斷改進(jìn)的方面。必須不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與不足，給職業(yè)教育的發(fā)展注入新的活力。